장 볼 때마다 궁금했다…애호박만 비닐 씌운 이유 [FOOD+]

대형 마트 채소 코너를 돌다 보면 망이나 벌크 형태로 쌓여 있는 채소들과 달리 유독 애호박만 비닐이 씌워져 있는 것을 볼 수 있다. ‘꽉 끼는 비닐’ 탓에 애호박이 자라지 못한 건 아닌지, 맛이나 영양이 저해되는 건 아닌지 궁금증이 들기도 한다. ◆ 신선도 유지·오염 차단 효과 3일 농촌진흥청이 발간한 ‘호박 거래특성과 출하전략’ 보고서에 따르면

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