CNEWS
Considéré comme l’aliment de référence en matière de protéines, le steak n’a pourtant pas le monopole. D’autres denrées parfois insoupçonnées en contiennent autant, voire davantage. Les lentilles Riches en protéines végétales (environ 25 g pour 100 g secs et un peu moins après cuisson), les lentilles sont un bon substitut à la viande. Ces légumineuses sont aussi une précieuse source de fibres et de fer, idéales pour allier satiété et équilibre. Le thon Pour faire le plein, on peut aussi opter pour le thon, frais ou en conserve. Ce poisson surnommé «le steak de la mer» apporte entre 25 et 30 g de protéines pour 100 g, tout en étant pauvre en matières grasses et facile à intégrer dans de nombreux plats. Les pois chiches Avec environ 19 g de protéines pour 100 g secs, les pois chiches s’imposent comme une alternative végétale intéressante. Riche en fibres, magnésium et calcium ...
Go to News Site