身體若長期處於慢性發炎狀態，容易導致癌症、心臟病、糖尿病、中風及腎病等病。有營養師推介8大抗發炎食物，其中1種食物其抗氧化能力更比維他命E高出50倍，甚至有保護心血管功效。 營養師盤點8大抗發炎食物 生吃燈籠椒也有效？ 根據內媒《生命時報》報道，中國註冊營養師谷傳玲表示，許多食物蘊含對抗慢性發炎的成分，但這些營養素往往怕熱。她建議，以下8類食物更適合生吃，以發揮最強的抗炎功效： 1.椰菜、紹菜、蘿
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