福建有女子近日吃榴槤又喝了200毫升白酒，事後全身爆發大片蕁麻疹、胸悶、呼吸困難，血氧一度跌至78%。經急救始脫離生命危險。醫生指，事故涉及雙硫侖反應引發的呼吸衰竭。 海峽都市報、潮新聞等報道，急診科醫生分析，榴槤成分與酒精相互作用的化學毒性反應。醫生指出，榴槤中富含多種含硫化合物，這類物質會像「頭孢配酒」一樣，強烈抑制肝臟中乙醛脫氫酶的活性。在攝入酒精後，乙醇代謝產生的乙醛無法及時分解，從而在人
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