Разкриха ново полезно свойство на кафето

Кафето защитава организма от стареене, като се свързва с рецептора NR4A1 – протеин, свързан с регулирането на стреса, възпалителните процеси и клетъчното възстановяване, сочи ново проучване.Въпреки че изследванията отдавна свързват консумацията на кафе с по-дълъг живот и по-нисък риск от хронични заболявания, досега не беше ясно как точно се проявяват тези ползи.Изследователи от Колежа по ветеринарна медицина и биомедицински науки към Тексаския университет A&M (VMBS) установяват, че съединения в кафето се свързват с рецептор в организма, известен като NR4A1 – протеин, свързан със стареенето, реакцията към стрес и болести.„Кафето има добре известни свойства, които подпомагат здравето. Това, което доказахме, е, че някои от тези ефекти може да са свързани с начина, по който съставките на кафето взаимодействат с този рецептор, който участва в защитата на организма от увреждания, причинени от стрес“, заяви Стивън Сейф от VMBS.NR4A1 е ядрен рецептор, който помага за регулирането на генна...

Go to News Site