Jordi Cruz, chef espanhol: “O caldo de ossos é feito com 2 litros de água, 1 quilo de carne e 12 gramas de sal.”

O segredo do caldo perfeito está em uma conta simples. Veja a proporção usada por chefs e transforme suas receitas hoje mesmo O post Jordi Cruz, chef espanhol: “O caldo de ossos é feito com 2 litros de água, 1 quilo de carne e 12 gramas de sal.” apareceu primeiro em Catraca Livre .

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