ハフポスト日本版
鶏ひき肉と豆腐を混ぜたたねを油揚げに詰めて焼くことで、揚げずにカリッとした食感を楽しめます。外側は香ばしく、中はやわらかく仕上がり、チーズのコクが全体をまとめます。工程がシンプルで作りやすく、食べごたえもしっかり。日々の食事にも取り入れやすい一品です。 調理時間： 約20分 材料（2人分）： 【A】鶏むねひき肉 250g 【A】絹豆腐 100g 【A】ピザ用チーズ 20g 【A】片栗粉 大さじ1 【A】塩 小さじ1/4 【A】コショウ 適量 油揚げ 2枚 サラダ油 大さじ1 作り方：① ボウルに【A】を入れて混ぜる。 ② 油揚げは長方形の短い辺の片側に1箇所切り込みを入れて裏返し、①を詰める。 ③ フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、②を入れてふたをする。全体をカリッとするまで焼いたら、完成！ お好みでソース等をかけて召し上がりください。 油揚げ、ここまでカリカリになるとは 外はしっかりカリカリ。中はふわっとやわらかく、このギャップがかなりいい感じです。 鶏ひき肉と豆腐にチーズのコクが加わり、満足度しっかりの仕上がり。 油揚げは裏返すのがポイント 内側を外にすることで、焼いたときのカリカリ感がしっかり出ます。 ぜひ作ってみてくださいね。 Let’s try Related... 【卵焼きにはコレを入れてみて】まるで旅館の朝ごはん！冷めてもふわふわの卵焼きアレンジレシピ5選 【おにぎり、全部コレにして】「おかずなくても大満足」「明日のお弁当もこれがいい」我が家で人気のおにぎり＆のり巻きレシピ5選 【新玉ねぎの季節に何度も作りたい！】和えるだけ簡単、ごちそう常備菜レシピ ...クリックして全文を読む
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