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ほうれん草のわさびおかか和え ほうれん草を使った、電子レンジ調理で手軽に作れる副菜です。 加熱後に水にさらし、しっかり水気を絞ることで、調味料がなじみやすくなります。 しょうゆと砂糖で味を調え、かつお節でうま味を補うシンプルな組み合わせです。 調理時間： 約10分 材料（2人分）： ほうれん草 1束（約200g） 【A】しょうゆ 小さじ2 【A】砂糖 小さじ1/2 【A】わさび（チューブのもの） 小さじ1/2 【A】かつお節 1袋（約2g） 作り方： ① ほうれん草はよく洗い、ラップで包んで600Wの電子レンジで約2分加熱する。 ② 水にさらして冷まし、水気をしっかり絞って3cmの長さに切る。 ③ ボウルに②を入れ、【A】を加えてさっと和えたら、完成！ ほうれん草の食感を活かした、和えるだけで完成する簡単な一品です。 加熱しすぎないことでやわらかさを保ちつつ、適度な歯ごたえを残せます。 作ってわかった！ 小さなコツ ・ わさびは後から辛みが出るため、少し控えめから加えて調整するとバランスよく仕上がります。 ・ かつお節を加えることでうま味が補われ、シンプルな味付けでも満足感が出ます。 ・ ほうれん草はしっかり水気を絞ると、調味料がなじみやすく味がぼやけません。 ・ 少し冷やすと全体が落ち着いた味わいになりますが、時間が経つほどにわさびの風味はやわらぎます。和えているときに立つ香りも、この一品の楽しみのひとつです。 Let’s try 関連記事はこちら♪ もやし1袋でここまでできる。「なんで今までやらなかったんだ…」主役級レシピ5選 【納豆、そのまま食べるのやめた】もう戻れない……納豆ラバーに試してほしいアレンジ5選 【たけのこ、まだ煮物にしてるの？】10分で「ご飯が止まらない系おかず」が爆誕！たけのこの簡単人気レシピ3選 ...クリックして全文を読む
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