Europa señala al Gobierno por aprobar una normativa que rebaja la calidad del jamón Guijuelo

La operación gestada entre el Ministerio de Agricultura y Alimentación, (MAPA) y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Guijuelo, el pasado mes de septiembre de 2025, sigue agitando al sector. En concreto, estas tensiones vienen motivadas por la concesión ministerial a la DOP Guijuelo -tramitada de manera encubierta, por la vía … Continuar leyendo "Europa señala al Gobierno por aprobar una normativa que rebaja la calidad del jamón Guijuelo"

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