Sudarshan News
पश्चिम बंगाल विधानसभा चुनाव 2026 की मतगणना जारी है और राजनीतिक माहौल बेहद गर्म है। जहां भवानीपुर सीट पर सभी की नजरें टिकी हैं, वहीं झाड़ग्राम विधानसभा क्षेत्र भी खास वजह से सुर्खियों में आ गया है। शुरुआती रुझानों में इस सीट पर भाजपा आगे चल रही है। चुनाव प्रचार के दौरान प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी झाड़ग्राम पहुंचे थे। इस दौरान उनका काफिला एक स्थानीय झालमुड़ी की दुकान के पास रुका। पीएम मोदी खुद गाड़ी से उतरकर वहां पहुंचे और झालमुड़ी का स्वाद लिया। इस मौके की तस्वीरें और वीडियो उन्होंने अपने सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म ‘एक्स’ पर भी साझा किए थे। अपने पोस्ट में उन्होंने लिखा था कि व्यस्त चुनावी दौरे के बीच झाड़ग्राम में उन्हें पारंपरिक मसालेदार झालमुड़ी का आनंद लेने का मौका मिला। झालमुड़ी: बंगाल की लोकप्रिय स्ट्रीट फूड पहचान झालमुड़ी सिर्फ कोलकाता ही नहीं, बल्कि पूरे पश्चिम बंगाल में बेहद लोकप्रिय स्नैक है। इसे मुरमुरे, मसाले, प्याज, हरी मिर्च और सरसों के तेल के मिश्रण से तैयार किया जाता है। इसका तीखा और चटपटा स्वाद इसे हर उम्र के लोगों में खास बनाता है। “झाल” का मतलब तीखा और “मुड़ी” का मतलब मुरमुरा होता है। इसका स्वाद खट्टा, तीखा और हल्का नमकीन होता है, जो इसे बाकी स्नैक्स से अलग पहचान देता है। झालमुड़ी को इसकी सादगी और कम लागत के कारण भी पसंद किया जाता है। इसे आसानी से सड़क किनारे दुकानों पर बनाया और बेचा जाता है। लोग इसे अपनी पसंद के अनुसार ज्यादा तीखा, कम प्याज या अतिरिक्त सामग्री के साथ भी बनवा सकते हैं। सरसों के तेल की खास खुशबू इसे और भी खास बना देती है, जो खाने वालों को तुरंत आकर्षित करती है। झाड़ग्राम सीट पर चुनावी मुकाबले के साथ-साथ झालमुड़ी का जिक्र भी चर्चा का हिस्सा बन गया है। प्रधानमंत्री मोदी की यहां हुई यात्रा और स्थानीय स्नैक के स्वाद ने इस सीट को राजनीतिक विश्लेषकों के लिए और भी दिलचस्प बना दिया है।
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