Wasserkefir-Limonaden als Alternative zu zuckerreichen Softdrinks

Wenn die Temperaturen steigen, greifen viele zu gekühlten Limonaden aus dem Supermarkt. Doch der hohe Zuckergehalt dieser Getränke sorgt zunehmend für Kritik. HERMAGOR. Eine leichtere, lebendigere Alternative kommt aus der Welt der Fermentation: selbstgemachter Wasserkefir, der sich zu sprudelnden, individuell aromatisierten Sommerdrinks verwandeln lässt. Fermentierte Frische im GlasWasserkefir entsteht durch ein Zusammenspiel aus Zuckerwasser und sogenannten Kefirkristallen. Diese kleinen,...

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