Knackig, frisch, in 15 Minuten fertig: Dieser Spargel-Gurken-Salat überzeugt mit asiatischem Twist

Spargel hat in Deutschland gerade Hochsaison – besonders der Klassiker weißer Spargel mit Sauce Hollandaise ist von vielen Tellern aktuell nicht wegzudenken. Doch es geht auch leichter, frischer und überraschend anders: Ein asiatisch inspirierter Spargel-Gurken-Salat zeigt, wie vielseitig das beliebte Frühlingsgemüse sein kann.

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