El pan sin gluten ahora sí se considera ‘pan’: la normativa que cambia su etiquetado y su calidad alimentaria este 2026

Hasta febrero de este año, el pan sin gluten no estaba incluido formalmente en el Real Decreto 308/2019, lo que significaba que no tenía que cumplir los mismos estándares de trazabilidad que el pan común

Go to News Site