ハフポスト日本版
もやしとハムのピリ辛ナムル もやしとハムを使った、電子レンジ調理で手軽に作れる和え物です。 もやしは加熱後に水分をしっかり切ることで、調味料が均一になじみやすくなります。 ごま油としょうゆをベースに、鶏ガラスープの素で味を整えるシンプルな構成。 仕上げにラー油を加えることで、香りに変化が生まれます。 調理時間： 約10分 材料（2人分）： ロースハム 4枚 もやし 1袋（200g） 小ねぎ（小口切り） 適量 【A】ごま油 小さじ2 【A】しょうゆ 小さじ1 【A】鶏ガラスープの素 小さじ1 【A】ラー油 小さじ1 作り方： ① ロースハムは細切りにする。 ② もやしは耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで約2分加熱する。水気をしっかり切り、粗熱を取る。 ③ ボウルに①・②を入れ、【A】を加えてさっと和えたら、完成！ 手軽に用意できる食材を組み合わせた、短時間で仕上がる一品です。 工程がシンプルで、安定した仕上がりになりやすいのも特徴です。 作ってわかった！ 小さなコツ ・ ラー油は加えたあとに混ぜすぎないことで、香りが飛びにくくなります。 ・ ハムは細めに切ると全体に行き渡りやすく、食べたときのバランスが整います。 Let’s try 関連記事はこちら♪ 【納豆、そのまま食べるのやめた】もう戻れない……納豆ラバーに試してほしいアレンジ5選 【たけのこ、まだ煮物にしてるの？】10分で「ご飯が止まらない系おかず」が爆誕！たけのこの簡単人気レシピ3選 【新ごぼう、こう食べて】にんにく小さじ1/2で一気においしくなる…カリッと止まらない唐揚げレシピ ...クリックして全文を読む
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