Yumurtalı Ekmek Nasıl Kıtır Olur?

Yumurtalı ekmeğin kıtır olması için en önemli nokta bayat ekmek kullanmaktır. Ekmek yumurtaya çok uzun süre batırılmamalıdır, aksi halde yumuşar. Kızartma sırasında yağın yeterince sıcak olması gerekir. Orta-yüksek ateşte hızlı pişirme kıtırlığı artırır. Piştikten sonra fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alınmalıdır.

Go to News Site