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Investigadores de la Universidad de Monash (Australia) analizaron a más de 2.000 adultos de entre 40 y 70 años sin diagnóstico de demencia, comparando sus hábitos alimentarios con pruebas de rendimiento cognitivo. Los resultados fueron contundentes: cada aumento del 10 % en el consumo de alimentos ultraprocesados se asociaba con peores resultados en atención y … Continuar leyendo "Los nutricionistas instan a las personas nacidas entre 1956 y 1986 a dejar de comer estos alimentos: pueden disparar el riesgo a demencia"
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