Pravda
Организм — это жестко откалиброванная биологическая машина. Чувство голода в ней работает как датчик уровня топлива. Но система часто дает сбой. Мы путаем низкий уровень гликогена с желанием заглушить стресс эклером. Это не вопрос слабой воли, а конфликт между примитивным выживанием и современной нейрохимией. В этом материале: Физиология против эмоций: как отличить запрос тела от каприза мозга Биохимическая ловушка: почему чипсы заменяют сон Протокол сытости: как собрать тарелку, чтобы не сорваться Ответы на популярные вопросы о контроле аппетита Читайте также Физиология против эмоций: как отличить запрос тела от каприза мозга Настоящий голод — это дефицит нутриентов. Он нарастает плавно. Глюкоза падает, грелин (гормон голода) растет. Желудок подает сигнал в гипоталамус. В такой ситуации человек готов съесть черствый хлеб. Эмоциональный голод — это импульсивный взрыв. Он требует конкретного вкуса: жирного, сладкого или соленого. "Эмоциональный аппетит характеризуется высокой избирательностью. Хочется чего-то определенного, чаще с ярким вкусом или текстурой. Он возникает спонтанно, на пике эмоционального напряжения", — объяснила в беседе с Pravda. Ru врач-эндокринолог Екатерина Орлова.
Go to News Site