“올드 빈티지 100만병이 잠들어 있다”… 살아있는 부르고뉴 와인 박물관, 흐무와스네 [최현태 기자의 와인홀릭]

부르고뉴 유명 생산자 올드 빈티지 100만병 보관 자연 순응 양조·완벽한 포도알만 골라내 만들어 ‘와인 애드보케이트’ 부르고뉴 수석 비평가 출신 로바니 “젊은 세대 부르고뉴와 사랑에 빠지게 하는 것이 사명” ‘부르고뉴의 신’ 앙리 자이에(Henri Jayer)와 어깨를 나란히 하는 도멘 조르주 루미에(Domaine Georges Roumier)의 본 마

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