La chef italiana Alessandra Lauria llega a Casa Orzáez de Triana: cuatro días en torno a la pasta, el producto y la mesa

Durante cuatro días, del 7 al 10 de mayo, Casa Orzáez acoge en Sevilla la residencia culinaria de Alessandra Lauria, chef italiana con una trayectoria internacional que ha hecho de la pasta uno de sus principales lenguajes de trabajo. Más que una sucesión de cenas o talleres, esta propuesta se plantea como «una experiencia pensada para ser vivida: cocinar, compartir y sentarse a la mesa como forma de relación, con el producto y con los demás» . El proyecto impulsado por María Orzáez hace más de dos décadas se ha consolidado como uno de los espacios gastronómicos con más identidad del sur de España. Lo que comenzó como una quesería vinculada a la tierra es en la actualidad, un universo... Ver Más

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