「我兩歲來到台灣，家人陸續過來，我想保存家裡做菜的方法。」慢島劇團團長王珂瑤回憶。這一切的起點並非宏大的史料研究，而是一本2011年為了傳給家族後代的手繪家族食譜。這本記載著「水醃菜、辣醃菜、牛趴呼...
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