ハフポスト日本版
ささみとキャベツのねぎ塩和え ささみとキャベツを電子レンジで加熱し、特製のねぎ塩だれで和えるだけのシンプルなレシピです。しっとりとしたささみに味がよくなじみ、キャベツの食感とゆで卵のコクが全体をまとめます。工程が簡単で作りやすく、食べごたえも十分。日々の食事に取り入れやすい満足度の高い一品です。 調理時間： 約20分 材料（2人分）： 鶏ささみ 3本 塩 小さじ1/4 春キャベツ（乱切り） 100g 【A】長ねぎ（みじん切り） 1/2本 【A】ごま油 大さじ1 【A】鶏ガラスープの素 小さじ1 【A】酢 小さじ1 【A】おろしにんにく 小さじ1 【A】塩 小さじ1/3 ゆで卵（一口大に切る） 2個 作り方：① 鶏ささみは筋を取って開き、塩をふる。 ② 深めの耐熱容器に春キャベツとささみを入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。粗熱が取れたら鶏ささみをほぐす。キャベツは水気を絞る。 ③ ボウルに【A】を入れて混ぜ、②とゆで卵を加えて和える。お好みで黒コショウをかけたら、完成！ ささみ、この味付けハマります レンジで火を通して和えるだけなのに、仕上がりはしっかり主役。 ひと口食べると、ささみはしっとりやわらかくて、キャベツの甘みと一緒に広がります。 そこにねぎだれが絡み、ゆで卵も入ることで全体がまろやかになって、味に奥行きが出ます。 シンプルなのに満足感がしっかりあって、箸が止まらなくなります。 キャベツの水気はしっかり絞る ここが甘いと味がぼやけるので、しっかり絞ると全体がまとまります。 Let’s try Related... 【卵焼きにはコレを入れてみて】まるで旅館の朝ごはん！冷めてもふわふわの卵焼きアレンジレシピ5選 【じゃがいも、もうコレしか作らない】「作り置きに便利」「子どもに全部食べられた」人気のおかずレシピ5選 【おにぎり、全部コレにして】「おかずなくても大満足」「明日のお弁当もこれがいい」我が家で人気のおにぎり＆のり巻きレシピ5選 ...クリックして全文を読む
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