ハフポスト日本版
とろけるなす丼 なすはあらかじめ電子レンジで加熱してから焼くことで、短時間でもやわらかく仕上がります。焼き目をつけてから調味料を絡めると、にんにくの風味と甘辛い味がしっかりなじみます。ご飯にのせて食べると相性がよく、食べごたえも十分。手軽に作れるのに満足度の高い丼レシピです。 調理時間： 約20分 材料（1人分）： なす 1本 ごま油 小さじ1 【A】しょうゆ 大さじ1/2 【A】みりん 大さじ1/2 【A】酢 小さじ1 【A】おろしにんにく 小さじ1 ご飯 お茶わん1杯分 作り方：① なすの皮をしま目にピーラーで剥き、ラップで包む。600Wの電子レンジで1分半加熱する。 ② ①の粗熱が取れたら、縦に浅く切り目を入れて開く。フライパンにごま油を引いて中火に熱し、両面焼く。【A】を入れて煮絡める。ご飯の上に盛り付け、お好みの薬味をのせたら、完成！ なす、これだけでご飯止まりません 焼いていると、にんにくの香りがじわっと立ってきて、一気に食欲を引き寄せます。 仕上がりは、なすがとろっとやわらかくて、たれがしっかり絡んだ濃いめの味。 ひと口で、にんにくのコクと甘辛いたれが広がって、ご飯と合わせると一気に進みます。 シンプルなのに満足感がしっかりあって、最後まで飽きずに食べ切れますよ。 Let’s try Related... 【おにぎり、全部コレにして】「おかずなくても大満足」「明日のお弁当もこれがいい」我が家で人気のおにぎり＆のり巻きレシピ5選 【じゃがいも、もうコレしか作らない】「作り置きに便利」「子どもに全部食べられた」人気のおかずレシピ5選 【卵焼きにはコレを入れてみて】まるで旅館の朝ごはん！冷めてもふわふわの卵焼きアレンジレシピ5選 ...クリックして全文を読む
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