Ultima Hora Mallorca
Hemos comido croquetas de patata con huevos y salchichas: una comida maravillosa. Hace casi dos años que no he vuelto a ver un huevo, por no hablar de las croquetas de patata. Ahora estamos sentados cómodamente, satisfechos, en la sala de estar y tomamos café de bellotas con un sustitutivo del azúcar. Arde el quinqué, canta el canario. Incluso está caliente la estufa...(Y cuenta más adelante) Gracias a Dios que aparecen en la mesa unas crujientes chuletas. Olfateo: son auténticas chuletas de cerdo, fritas con manteca de verdad. La vista de esa delicia me hace llevar con resignación todo lo demás. Cojo una chuleta de buen tamaño. Comienzo a hincarle el diente, lleno de placer…»
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