FORUM 24
Meloun patří k létu stejně neodmyslitelně jako horké dny a dlouhé večery. Osvěží, zasytí a díky své šťavnaté chuti se hodí nejen do sladkých dezertů, ale překvapivě dobře funguje i ve slaných kombinacích. Přinášíme tři jednoduché recepty, které ukazují, že z obyčejného melounu lze během pár minut vykouzlit originální letní pohoštění. Polévka ze žlutého vodního melounu Lehká a nečekaně osvěžující polévka, která se skvěle hodí jako originální předkrm do horkých letních dnů. Kombinace sladkého melounu a jemného kokosového mléka vytváří dokonale vyváženou chuť. Doba přípravy: 30 minut Budete potřebovat:½ žlutého vodního melounu Bouquet200 ml kokosového mlékabazalku na zdobeníbílý pepř Meloun nakrájejte na kousky a vložte do mixéru. Přidejte kokosové mléko, dochuťte bílým pepřem a rozmixujte dohladka. Polévku nechte vychladit alespoň 2 hodiny v lednici. Před podáváním ozdobte lístkybazalky nebo tymiánu. Koláč z listového těsta s melounem Rychlý dezert, který kombinuje křupavé listové těsto s jemným krémem a šťavnatým ovocem. Ideální volba pro letní návštěvy nebo sladkou tečku po lehkém obědě. Doba přípravy: 40 minutDoba pečení: 20–25 minut Nachystejte si:červený a žlutý vodní meloun Bouquet1 balení chlazeného listového těsta250 g ricotty1 vejce2 lžíce moučkového cukrujahodyListové těsto rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Ricottu prošlehejte s vejcem a cukrem a rovnoměrně ji rozetřete na těsto. Přidejte na kousky nakrájený meloun a jahody. Vložte do trouby předehřáté na 190 °C a pečte přibližně 20 až 25 minut dozlatova. Salát s balkánským sýrem a melounem Svěží kombinace sladkého melounu a slaného sýra, která perfektně funguje jako lehký oběd i stylová příloha ke grilovaným pokrmům.
Go to News Site