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José Andrés es uno de los chefs españoles más conocidos dentro y fuera de nuestro país. Nacido en Asturias, el cocinero ha desarrollado buena parte de su carrera en Estados Unidos, aunque su vínculo con Cataluña viene de lejos: vivió en Barcelona durante su juventud y allí empezó a formarse en algunos de los grandes templos de la cocina. Por eso, cuando recomienda un restaurante en la capital catalana, no habla precisamente de oídas. Sobre este tema se ha manifestado en varias ocasiones el reputado chef, que entre sus direcciones favoritas en Barcelona ha señalado un clásico de la ciudad: Ca L'Isidre, un restaurante de cocina catalana y mediterránea situado en el Raval y con más de medio siglo de... Ver Más
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