Каква е тайната на фините и пухкави палачинки

Ако търсите лесна рецепта за меки и вкусни палачинки, тези с кисело мляко и газирана вода ще ви станат любими. Получават се фини, пухкави и много нежни, а тайната е в комбинацията от кисело мляко и газирана вода. Подходящи са както за закуска, така и за сладък десерт с шоколад, плодове или мед.Необходими продукти:2 яйца1 кофичка кисело мляко500 мл газирана вода1 ч.л. сода1 пакетче бакпулвер1 пакетче ванилова захар200–300 г брашношоколад по желаниебанан по желаниемасло за намазванеолио за тиганаНачин на приготвяне:Добавете бакпулвера към киселото мляко и оставете сместа за няколко минути, докато леко шупне.В голяма купа разбийте яйцата до гладка смес. Прибавете киселото мляко, газираната вода, содата и ваниловата захар.Постепенно започнете да добавяте брашното, като разбърквате непрекъснато, за да не се получат бучки. Тестото трябва да стане гладко и с консистенция малко по-гъста от боза.Загрейте добре тиган и го намажете леко с олио.Изсипете малък черпак от сместа и разпределете на тън...

Go to News Site