말차와 두바이 초콜릿이 지나간 디저트 매대에 이번에는 보라색이 번지고 있다. 편의점 냉장 진열대, 카페 쇼케이스, 베이커리 신제품 코너마다 이름도 낯선 ‘우베(Ube)’가 올라오기 시작했다. 10일 식품의약품안전처와 식품안전정보원에 따르면 2024년 국내 식품산업 생산실적은 114조8252억원으로 전년보다 5.8% 늘었다. 식품 부문에서 빵류 생산액도
세계일보