在東京高端日料圈一位難求的割烹名店「山崎」，近期在台北開出第一家海外店，這場合作的起點，不是正式提案，而是信泰餐飲董事長陳鴻霖在日本用餐後，被山崎的料理打動，進而開啟雙方往返交流。從東京燒肉名店、米其林一星天婦羅、米其林韓式燒肉，到大阪米其…
民報