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Hubo un tiempo en el que ir a un restaurante era casi un acontecimiento social. Uno se arreglaba, llamaba desde un teléfono fijo para reservar y cruzaba la puerta con la sensación de entrar en un lugar donde estaban pasando cosas importantes. Ahora vivimos en la era de la inmediatez, de las aperturas y de … Continuar leyendo "La gastronomía que perdura en el tiempo"
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