La cachuela extremeña: el paté rústico que reivindica la identidad y el sabor del campo con pimentón de la Vera

En Extremadura, la gastronomía no es solo una forma de alimentarse, sino una expresión viva de identidad, memoria y territorio. En la provincia de Cáceres, donde la cocina sigue profundamente ligada a la vida rural y a los productos de proximidad, platos como las migas o las tostadas con cachuela forman parte de una rutina que se resiste a desaparecer, especialmente en los meses más fríos.

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