El Periódico
El 2025, empreses com Comerso, una companyia d’arrels franceses que opera a Espanya des del 2023, van evitar que 1.089 tones de productes excedents acabessin a les escombraries i van propiciar l’elaboració d’1,85 milions d’àpats destinats a entitats socials. La seva competidora més directa, la plataforma Phenix, el 2024 havia rescatat un total de 257 tones d’aliments, equivalents a 480.000 racions. Són només algunes de les dades d’empreses que presten serveis a les grans cadenes de distribució en la lluita per a la prevenció i la gestió del malbaratament alimentari. Amb la plena entrada en vigor de la llei espanyola, el 3 d’abril, a més d’uns requisits mínims, unes noves pràctiques i un quadre sancionador, es crea un marc d’actuació que ja impulsa el naixement de nous models de negoci centrats en l’economia circular, la tecnologia i la gestió eficient de recursos. Seguir leyendo... .
Go to News Site