國際護士理事會把每年五月十二日定為國際護士節，向從事護理工作人員致敬。香港護士協會為慰勞本地的「南丁格爾」，從二〇一七年起每逢踏入五月，都會安排雪糕車出動到多間醫院，或在不同醫院擺設攤檔，請一眾護士同工食雪糕，答謝她們一年來專業的付出。 今年護協的派雪糕時間，由即日起至五月二十二日，在全港近三十間公私營醫院派發雪糕及小禮物，每個地點會停留大約一小時，護士可瀏覽護協社交帳戶查看詳情。
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