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Die Schüler der 1AK der HAK Waidhofen/Thaya haben am Freitag, 8. Mai ein mehrwöchiges Nachhaltigkeitsprojekt mit einer Verkostung eigener Burger-Kreationen abgeschlossen. WAIDHOFEN/THAYA. Die 21 Schüler der YoungBIZ-Klasse konnten bei drei Exkursionen und einem Vortrag praktische Einblicke zum Thema Nachhaltigkeit bei Ernährung sammeln. Zuerst wurde in Tiefenbach die Outdoorküche von Rene Zimmermann besucht. Dabei lernten sie, einen veganen "Waldburger" aus Pilzen herzustellen. Danach folgte...
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