Το σφουγγάτο με συκωταριά είναι ασυνήθιστος αλλά και εξαιρετικός μεζές από την ορεινή Αγιάσο της Λέσβου, που αξιοποιεί τα μπόλικα αυγά της εποχής.
Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ