Türkgün Gazetesi
Nebidede Çorbası, Bursa'nın Yıldırım ilçesine bağlı Hamamlıkızık köyünde doğmuş, adını bu geleneği başlatan Nebi Dede'den alan tescilli bir lezzettir. Köy tavuğu, nohut ve elde açılan taze kesme hamurların birleşimiyle hazırlanan bu yoğun kıvamlı çorba, üzerine dökülen bol naneli tereyağı ile damaklarda iz bırakır. Geleneksel olarak imece usulü, büyük kazanlarda pişirilip mahalle halkına ve misafirlere dağıtılmasıyla bilinen bir "niyet ve dilek" çorbasıdır.
Go to News Site