ハフポスト日本版
とろり濃厚！ 丸ごとアボカドとコーンのクリーミー炊き込みご飯 アボカドといえばサラダなど、そのまま食べるイメージが強い食材ですが、今回は丸ごと炊飯器に入れて炊き込む、変わり種の炊き込みご飯レシピをご紹介します。 一緒にマヨネーズを加えて炊き込むことで、驚くほどコクのあるクリーミーな味わいに。とろっとしたアボカドがご飯に絡み、ひと口食べると止まらないおいしさです。コーンのやさしい甘みも加わり、最後まで飽きずに楽しめます。 材料を入れてスイッチを押すだけなので、忙しい日のごはんにもぴったり。いつもとひと味違う炊き込みご飯を楽しみたい時に、ぜひ試してみてください。 レシピの基本情報： 難易度： ★☆☆ 費用目安： 1人あたり150円〜200円 調理時間： 約5分（炊飯時間を除く） 保存期間： 当日中を推奨 材料（2〜3人分）： 米 2合 ホールコーン缶 100g 【A】マヨネーズ 大さじ2 【A】塩 小さじ1/2 アボカド 1個 作り方：① 炊飯器の内釜に洗った米、ホールコーン缶を汁ごと入れる。【A】を加え、2合の目盛りまで水を加えて軽く混ぜ、半分に切ったアボカドをのせて通常通り炊飯する。 ② 炊けたらアボカドを崩し、全体を混ぜたら、完成！お好みで刻んだ大葉、白いりごま、しょうゆをかけて召し上がれ。 ※調理機能付き炊飯器を利用ください。 FAQ | Q. 刻んだ大葉、白いりごま、しょうゆ以外にトッピングに合うものはありますか？ A. 黒コショウ、粉チーズ、刻みのりなどもよく合います。レモン汁を少し垂らすと、さっぱり感が加わってまた違ったおいしさが楽しめます。 Let’s try 関連記事はこちら 【食パンにただチーズのせて焼くだけじゃもったいない】豆腐で作るとろり濃厚アレンジに「一瞬でなくなった」「毎朝食べたい」 「昔懐かしいパン屋さんの味わい！」と大絶賛、材料5つで作れる甘食が外サク中ふわで牛乳が止まらない…！ 【食パンでおやつ作るならこれ】懐かしすぎる…給食みたいな揚げパン風きな粉ラスク ...クリックして全文を読む
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