Sopa malagueña de espárragos verdes, una receta para los días frescos de primavera | Collector
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Sopa malagueña de espárragos verdes, una receta para los días frescos de primavera
El plato original se prepara con trigueros silvestres, pero también sirven unos convencionales. El sofrito y un ‘majaíllo’ a base de pan, ajo y almendra les dan sabor y enjundia