ハフポスト日本版
はんぺんと三つ葉のゆずマヨ和え ふわふわのはんぺんと、シャキッとした三つ葉のコントラストが楽しい一皿。ゆずコショウならではの爽やかな辛みがマヨネーズのコクを引き立て、風味豊かな大人の味に仕上がります。 調理は切って和えるだけの最短5分。忙しい時でも手軽に作れる上、三つ葉の香りが食卓に華やかさを添えてくれます。 お酒の席にも、毎日の献立のアクセントにもぴったりな、素材の持ち味を生かした簡単レシピをぜひお試しください。 調理時間： 約5分 材料（2人分）： はんぺん 1枚 三つ葉 1束 【A】マヨネーズ 大さじ1と1/2 【A】ゆずコショウ 小さじ1/3（辛さはお好みで調整） 【A】しょうゆ 小さじ1/3 白いりごま 適量 作り方：① はんぺんは1.5cm角のサイコロ状に切る。 ② 三つ葉は根元を落とし、2〜3cmの長さに切る。 ③ ボウルに①・②・【A】を入れ、さっくりと和える。器に盛り付け、白いりごまを振ったら、完成！ ✨ さらにおいしくアレンジ 1. カニカマプラスで彩りアップ！ カニカマを細かく割いて加えるだけ。赤色が加わって見た目が一気に華やかになるので、おもてなしやお弁当の隙間埋めにぴったりです。カニカマのうま味が加わる分、味に深みが出ます。 2. 刻みのりと追いごまの「磯香る」和風仕立て 食べる直前に刻みのりをたっぷりのせ、白いりごまをパラリ。ゆずコショウとのりの相性は言うまでもなく抜群で、磯の香りが三つ葉を引き立てます。おつまみ感がさらに強まる、お酒好きにはたまらないアレンジです。 3. 揚げ玉（天かす）でサクサク食感！ 食べる直前に揚げ玉をサッと混ぜ合わせます。「ふわふわ」のはんぺんと「シャキシャキ」の三つ葉に、揚げ玉の「サクサク」が加わって複雑な食感がクセになります！ どれも冷蔵庫にあるものでサッとできるものばかりです。その日の気分で使い分けてみてくださいね！ 動画でほかのはんぺんレシピをチェック！「えびマヨ風ふわふわはんぺん」 【はんぺんで代用！家計に優しい♡】えびなしでこのうまさ！驚きのふわふわえびマヨ風レシピ / Fried Hanpen with Mayonnaise Sauce pic.twitter.com/iJFrc9mkF0 — Tasty Japan (@TastyJapan) August 14, 2025 Let’s try 【関連記事】 【新玉ねぎ、全部これにして！】丸ごと1個ペロリと消える…。旬の絶品レシピ3選 【ピーマンを買ったら絶対これ】「とにかく早くてウマい」「あと1品にぴったり」簡単なのに無限に食べられる副菜レシピ 【たけのこ、もうレシピに迷わない】今だけのおいしさを堪能！たけのこのアレンジレシピ4選＆冷凍保存法 ...クリックして全文を読む
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