Adı aynı tadı farklı: Rize ve Ankara simidi yöntemle ayrılıyor

Rize simidi ile Ankara simidi arasındaki farkı Ulus’a anlatan Simitçi Mehmet Zeki Demir, Rize simidinin haşlama tekniğiyle üretildiğini ve bu yönüyle Ankara simidinden ayrıştığını, Ankara simidinin ise susam kaplama aşamalarıyla hazırlandığını belirtti.

Go to News Site