每年春夏交替時期，正是南部洋蔥的盛產期。農業部表示，此時的洋蔥肉質細緻、汁多味甜，辛辣感也較低，正是品嘗在地風味的好時機。常見的國產洋蔥可分為黃皮、紫皮與白皮3種，不只外觀不同，在風味上也各有特色，...
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