« On vise 250 tonnes en 2026 » : Prince de Bretagne parie sur la rhubarbe pour diversifier les exploitations [Vidéo]

À Carantec (29), Catherine Mingam cultive la rhubarbe rouge depuis 2017. Elle fait partie des 18 producteurs Prince de Bretagne qui ont fait ce choix pour diversifier leur production. Quelque 250 tonnes devraient être récoltées en 2026.

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