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Como hija de la gastrónoma que enseñó a cocinar a muchos españoles y que publicó uno de los libros de recetas más vendidos de la historia, Inés Ortega , la verdadera sucesora de la famosa Simone Ortega de '1.080 recetas de cocina', ha tejido su vida en torno a la gastronomía. Autora ella misma de más de 40 libros, ahora publica 'Protocolo en la mesa' (Alianza editorial), en el que se atreve a plantear normas y rituales en tiempos en que la informalidad y la relajación de los códigos parecen poner todo en duda. Sin embargo, a la hora de organizar una comida o evento, sigue siendo importante -está convencida- atender a ciertos detalles para asegurar el disfrute de todos... Ver Más
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