동아일보
“지난 1년간 맛과 품질 등 제품의 완성도는 크게 올라갔습니다. 이를 바탕으로 국내 프리미엄 아이스크림 시장의 수준과 저변을 높여 시장을 선도하는 브랜드로 도약하겠습니다.”윤진호 베러스쿱크리머리 대표는 12일 경기 포천 생산센터에서 열린 미디어 간담회에서 론칭 1주년을 맞은 아이스크림 브랜드 ‘벤슨’(BENSON)의 성과와 청사진을 발표하며 이같이 밝혔다. 베러스쿱크리머리는 한화갤러리아가 벤슨 운영을 위해 설립한 자회사로, 지난해 5월 서울 압구정로데오에 1호점 ‘벤슨 크리머리 서울’을 열며 프리미엄 아이스크림 시장에 출사표를 던졌다. ●현재 국내 프리미엄 아이스크림 시장은 1987년 진출한 배스킨라빈스가 약 1700개 매장을 기반으로 1위 자리를 선점하고 있다. 벤슨은 론칭 1주년을 맞아 이 시장의 패러다임 자체를 바꾸겠다는 목표를 내세웠다.윤 대표는 원료, 유지방, 인공첨가물 사용 여부 등에 따라 아이스크림의 ‘티어(등급)’가 나뉜다고 설명했다. 그는 현재 국내 프리미엄
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