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En un contexto en el que cada vez más personas buscan mejorar su bienestar, aumentar su rendimiento físico y prevenir enfermedades, el ayuno intermitente ha ganado popularidad como una estrategia aparentemente eficaz. Redes sociales, blogs y plataformas de bienestar han contribuido a su expansión, destacando beneficios como la pérdida de peso, el aumento de energía, la mejora metabólica o incluso la longevidad. No obstante, voces expertas invitan a mirar esta tendencia con espíritu crítico. Uno de ellos es el doctor Manuel Viso, especialista en hematología y medicina interna y conocido por su labor divulgativa en salud y nutrición. En una de sus últimas publicaciones en las plataformas digitales, el experto advierte de que esta práctica «no es una buena opción... Ver Más
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