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La naranja es una de las frutas más populares de la dieta mediterránea, además de un auténtico concentrado de nutrientes. Rica en vitamina C, fibra, antioxidantes y potasio, esta fruta ayuda a reforzar el sistema inmunitario, favorece la producción de colágeno y contribuye a cuidar la salud cardiovascular. Para aprovechar al máximo sus propiedades, los expertos recomiendan comer también la piel. Sin embargo, esta resulta difícil de ingerir entera, con lo que lo más habitual es pelarla. Y aquí es donde cometemos el mayor error: eliminar una de sus partes más beneficiosas. «¿Eres de los que pelan la naranja casi con bisturí para quitarle toda la parte blanca? Error», afirma en uno de sus últimos vídeos la nutricionista Boticaria García.... Ver Más
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