Lezzet Dergisi
Tavuk sote yaparken genellikle ilk olarak tencere ısıtılıp yağ eklenir. Ardından kuşbaşı doğranmış tavuk etleri yüksek ateşte mühürlenerek pişirilmeye başlanır. Tavuklar renk aldıktan sonra soğan ve sarımsak gibi aromatik malzemeler eklenir. Daha sonra biber ve diğer sebzeler ilave edilerek birlikte sotelenir. Son aşamada domates veya salça eklenerek yemeğin sosu oluşturulur ve pişirme tamamlanır.
Go to News Site