Comment le sucre ravage le monde ? L’histoire de l’or blanc du capitalisme bâtie sur l’exploitation de millions d’esclaves

On l’associe au plaisir et à la douceur, mais son histoire est intrinsèquement liée à l’expansion de l’esclavage et de la traite transatlantique africaine. Addictif et incontournable, le sucre modèle toujours notre monde capitaliste et cause aujourd’hui encore l’exploitation brutale d’êtres humains.

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