FORUM 24
Mnoho lidí zapomíná sklenici s vodou na nočním stolku nebo třeba na kuchyňské lince a napijí se z ní až po několika hodinách, ba i následující den. Představuje to nějaká rizika? Odborník se k tomuto tématu vyjádřil velmi překvapivě. Čistou vodu z kohoutku si jistě čas od času dopřejete i vy pro doplnění tekutin po bujaré party, k zapití léků nebo jen tak v rámci pitného režimu. Někdy ale na ni ve sklenici můžete pozapomenout, což vás po nějaké době dovede k otázce: „Je bezpečné pít odstátou vodu?“ Více k tomu řekl výkonný ředitel National Environmental Health Association David T. Dyjack: „Voda sama o sobě se nekazí, ale jakmile s ní manipulujeme nebo ji necháme otevřenou, začne zachytávat mikroorganismy z okolí.“ Odborník podrobněji vysvětluje, jak se složení vody po napuštění do nějaké otevřené nádoby záhy mění. Nejprve se do ní dostávají bakterie z úst, když ji pijeme, a případně i z rukou, pokud se dotkneme okraje sklenice. K tomu se ale přidává i „kontaminace“ částicemi ze vzduchu, jako jsou prach, pyl i oxid uhličitý – ten se ve vodě snadno rozpouští. Ve výsledku tak získáte jen zdánlivě čistou tekutinu. Roli v „použitelnosti vody“ hraje i její složení. Ta z vodovodu totiž obsahuje dezinfekční látky, jako je chlor, které ale postupem času postupně vyprchají. „Zbytky dezinfekce obvykle zmizí během 8 až 24 hodin. Poté se do vody mohou snadněji dostat běžné bakterie a plísně ze vzduchu,“ upozorňuje Dyjack. K rychlejšímu množení organismů v odstáté vodě pak dochází také v momentu,…
Go to News Site