FORUM 24
Myslíte si, že je s vámi něco špatně, když vás pokaždé „honí mlsná“ kolem čtvrté odpolední? Můžete zůstat v klidu. Dle odborníků totiž nejde o slabou vůli, ale o přirozenou reakci těla. Zásadní roli v těchto chutích hrají dle všeho tři faktory, tj. hladina cukru v krvi, míra únavy a naše okolí. Ať už jste gurmánem, nebo dietářem, vždy vás může odpoledne přepadnout chuť na něco sladkého či slaného. Odborníci tvrdí, že je to běžný fyziologický a psychologický jev, jenž vrcholí přibližně kolem 15:45. Právě v tento čas totiž většina lidí zažívá velmi známý „odpolední útlum“. K tématu se vyjádřila i odbornice na komunikaci vědy a výživy Megan Meyerová, Ph.D.: „Většina z nás zná ten odpolední propad energie a souvisí s několika zásadními faktory.“ Jedním z těchto faktorů je podle Meyerové lehký oběd nebo jeho úplné vynechání. To může totiž způsobit výkyvy hladiny cukru v krvi, a tak si zkrátka náš mozek „řekne“ o rychlou energii – obvykle ve formě nějaké slané či sladké svačiny. Svou roli ale hraje i přirozený pokles ve vnitřních biologických hodinách (kdy dochází k útlumu), který s nedostatkem spánku může umocňovat chutě na kalorické pokrmy. Výsledkem je pak takzvaný „odpolední hlad“. Opomenout ale nelze ani působení prostředí a psychiky. „Jídlo je velmi osobní a úzce spojené s emocemi a zkušenostmi,“ dodává Meyerová. A také vyjadřuje osobní zkušenost, kterou zná snad každý z nás: „Když jsem obklopená méně zdravými potravinami, mám na ně větší chuť. Jakmile je odstraním, chutě často zmizí.“ K odpoledním chutím na…
Go to News Site