« Au maximum de notre capacité commerciale » : en Anjou, une saison presque trop belle pour les producteurs d’asperges

Dans le Maine-et-Loire, l’asperge a connu une belle saison en cette année 2026. Peut-être même trop belle pour certains producteurs qui ont dépassé leurs stocks habituels à partir de la mi-avril. Des conditions météo favorables et des terres propices au développement de ce légume sont à l’origine de cette belle production dans le département.

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